Malzemeler
• 3 katlı kakaolu pastaban
• 250 gr. krem şanti
• 80gr bitter çikolata rendesi
• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• Yarım su bardağı süt
• 600gr kaymaklı dondurma
• 8 adet beze (veya king top tarzı çikolata)
• Yaprak badem
Hazırlanışı
Yarım su bardağı süt ile granül kahveyi karıştırın. Pastabanın alttaki iki katını sütlü kahve ile ıslatın.
Dondurmayı buzdolabından çıkartıp 5 dakika bekletin. Bu arada krem şantiyi tarife göre hazırlayın. Krem şantinin yarısını dondurma ve çikolata ile karıştırıp özleşmelerini sağlayın.
En alt pastabanı kelepçeli kalıbın içine oturtun. (kelepçeli kalıp kullanmazsanız dondurma kenarlardan akıyor) Üzerine dondurmalı karışımın yarısını sürün. Diğer katı üzerine kapatıp kalan karışımı sürün. En üst katı kapatıp buzlukta en az 3 saat bekletin.
Pastanızı beklettikten sonra kalıptan çıkarıp servis tabağınıza alın. Üzerini hazırladığınız krem şantinin diğer yarısı ile kaplayın tekrar buzluğa koyun.
Servis yapmadan 5 dakika önce yaprak bademleri pastanın çevresine yapıştırın. Pastanın üzerine beze veya çikolata dizip servis yapın.